Coffee break
Coffee break para empresas en Santiago
Lo prepara la misma cocina que hace los eventos grandes. En la casona de El Arrayán o en tus oficinas, sin subcontratar a nadie.
Dos formas de hacerlo
La mayoría de los coffee break se resuelven en la oficina, y ahí llegamos con todo montado. Cuando la reunión importa, sacar al equipo del edificio cambia la conversación.
- En tus oficinas. Montaje, servicio y retiro. Tú pones la sala
- En el segundo piso de la casona. Sala propia, de día, con vista a la precordillera
- A 10 minutos del Mall Sport, sin salir a carretera
- Un solo evento por día en la casona: nadie más ocupa el lugar
Por qué esto no es catering de bandeja
La diferencia entre un coffee break olvidable y uno que la gente comenta es quién está detrás de la cocina.
9
años dirigiendo la cocina de un centro de eventos
4
chefs elegidos por la PGA en todo el mundo para el Masters de Augusta
25
años de cocina entre España y Chile
0
proveedores intermedios: la cocina es propia
Preguntas que nos hacen siempre
¿Pueden hacerlo en nuestras oficinas o solo en la casona?
En las dos. La banquetería opera fuera de la casona con el mismo equipo de cocina. Si el evento es más grande que una reunión, va por eventos de empresa.
¿La casona sirve para una reunión de trabajo y no solo para celebrar?
Sí. El segundo piso está pensado para eso: es un espacio recogido, de día, para reuniones que empiezan a una hora y terminan a otra.
¿Quién cocina?
La cocina es propia y la dirige Nicolás Barrios. La producción no se subcontrata a otra banquetería.
¿Tienen precios publicados?
No. Cada evento se cotiza según el formato, el número de personas y el menú. En el formulario hay un campo de presupuesto por persona para que la propuesta llegue calibrada a la primera.
¿Qué pasa si se corta la luz en la casona?
Hay generador. Un corte no interrumpe el evento.
La misma cocina que hace los eventos grandes
El coffee break lo prepara la cocina que produce matrimonios y galas, no una línea aparte. En formato de reunión: bocados que se comen de pie, sin cubiertos y sin ensuciar la sala.
Cuéntanos qué reunión tienes
Con la fecha, el número de personas y si es en tu oficina o en la casona, te llega una propuesta concreta.